Conseils pour réussir un accord entre vin et dessert

Vous aimez prendre comme dessert des mets comme les crêpes, les tartes, les gâteaux ou bien les desserts aux œufs. Seulement, pour rendre parfaits ces plats de fin de repas, il faut trouver la boisson idéale. Vous pouvez choisir le vin. Mais n’importe quel vin ne fait pas l’affaire.

En effet, si votre dessert est composé de fruits blancs, alors, le vin blanc ou le vin moelleux est bien indiqué pour accompagner votre repas. Dans ce cas, Pinot Gris, Jurançon, etc. sont des exemples de vin qui font des merveilles.

Par ailleurs, les desserts au chocolat ou aux fruits s’apprécient mieux avec un vin subtil à l’instar du Banyuls ou du Maury.

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