Le Grif

Le CIP ou Comité Interprofessionnel de la Pintade a pour objectif, la promotion de la filière et le maintien de la qualité de ce produit sur le marché français. Il regroupe tous les acteurs de la filière et notamment, les entreprises d'accouvage, les sélectionneurs, les éleveurs de pintade, les entreprises agro-alimentaires qui exploitent la pintade et enfin, les abattoirs et circuits de la distribution de ce produit.

Dans son rôle de valorisation de la filière, le CIP s'assure de maintenir les spécificités liées à la pintade et de trouver des solutions pour tout obstacle d'ordre technique ou technologique qui se poserait à tous les niveaux d'exploitation de cette volaille particulière. Les actions du CIP visent aussi à la promotion de la pintade, aussi bien sur le marché national qu'international. Le CIP suit de près l'évolution de la filière et constitue l'interlocuteur dédié pour toute question autour de ce secteur d'activité.

En tant que fervent défenseur de la filière pintade, c'est tout naturellement que le CIP s'aligne aux côtés du GRIF, un mouvement qui lutte pour la réintroduction de la pintade dans les environnements où elle est aujourd'hui menacée. Cette lutte passe avant tout par le domaine culinaire.

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